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Damit hier nicht wie in jedem x-beliebigen Blog (wobei ich nicht bestreiten will, dass mein  Blog x-beliebig ist) Hallo-Welt stehen habe, mache ich gleich mal einen ordentlichen Beitrag zu einer meiner liebsten Beschäftigungen, zumindest wenn es um die Zubereitung von Essen geht. Natürlich kann ich da auch nicht mit irgendwelchen Expertenseiten wie http://www.bbq-scout.de/html/grillmethoden.html oder http://www.grillchampion.de mithalten (da könnt ihr bei Interesse jedenfalls ruhig mal hineinschauen, gibts leckere Rezepte und viele Anregungen. Naja um was es eigentlich geht: Kürzlich in der WG ein paar leckere Steaks im Kühlschrank gehabt und wenn man nicht nochmal einkaufen will bekommt man damit ja mit ein bisschen Salat als Beilage eine recht ordentliche Mahlzeit hin. Das Problem: Wegen akuter Stadtlage – 3.Stock mit zwei Stöcken jeweils zwei Etagen drüber und drunter – und den damit einhergehenden Nachbarn ist es praktisch ein Ding der Unmöglichkeit einen Holzkohlegrill zu verwenden, daher haben wir erst gar keinen, sondern nur einen Elektrogrill. Jetzt war jedoch ein Kumpel meines Mitbewohners zu Besuch und weigerte sich absolut einen Elektrogrill zu benutzen, ohne Kohlearoma sei das kein Grill, eher ein Essen für Schwachmaten oder weitere Beschimpfungen. Ja, mag ja sein, dass man auf dem Land lieber mit Kohle grillt, ist aber nicht immer ohne weiteres möglich. Jedenfalls waren die Steaks auch ohne “richtiges Kohlearoma” dank würziger selbstgemachter Marinade ein Genuss, jedoch nicht für den Besuch, der sich wie gesagt jeglichem Steak, das nicht über der Kohle gegart wurde, verweigerte. Das mag mal einer verstehen. Man kann es mit der Ideologie meines Erachtens auch übertreiben